Dossier Athérosclérose | Page 4 sur 4 | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Graisses alimentaires et maladies cardiovasculaires

6 mars 2017

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Cholestérol, gras hydrogénés « trans », saturés, monoinsaturés, polyinsaturés, oméga-6, oméga-3…..décidément, il n’est pas facile de s’y retrouver dans le monde des matières grasses ! Il s’agit pourtant d’un sujet qui mérite d’être mieux compris, car ces différents gras exercent tous une influence, positive ou négative, sur le fonctionnement de notre organisme. Apprendre à distinguer les bons […]

Les complications cardiovasculaires du diabète

2 février 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une des transformations les plus remarquables à avoir touché la société au cours des 50 dernières années est sans doute la forte augmentation du poids corporel de la population. Selon les statistiques des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) américains, le poids moyen d’un américain est passé de 166 livres à 196 livres (75 […]

Le programme Ornish : aux grands maux, les grands remèdes

24 janvier 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

On me demande souvent s’il faut absolument adopter une alimentation strictement végétarienne pour diminuer significativement le risque d’être touché par une maladie cardiovasculaire. Pour la majorité des gens, la réponse est non : le régime méditerranéen, par exemple, inclut un certain nombre d’aliments de source animale (produits laitiers, œufs, poissons et même des viandes rouges à […]