Dossier Alimentation | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Effets nocifs des plastiques sur la santé cardiovasculaire

12 avril 2024

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Selon une étude italienne, la présence de particules de plastique dans une plaque de l’artère carotide chez des patients était associée à un risque plus élevé de décès ou d’événements cardiovasculaires majeurs, comparativement aux patients dont les plaques ne contenaient pas de plastique.

Ralentir le vieillissement, un nouveau concept pour la prévention de l’ensemble des maladies chroniques

5 avril 2024

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L’âge représente un important facteur de risque pour l’ensemble des maladies chroniques, ce qui implique que la découverte de moyens de ralentir le vieillissement pourrait simultanément retarder l’apparition de toutes ces maladies et améliorer considérablement l’espérance de vie en bonne santé.

Prévention de l’infarctus du myocarde par la consommation modérée d’alcool : les avantages du vin rouge

12 janvier 2024

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Un très grand nombre d’études ont clairement montré qu’un apport modéré en alcool est associé à une réduction significative de maladie coronarienne et de mortalité prématurée. La consommation régulière de petite quantités de vin rouge semble particulièrement bénéfique, notamment en raison d’un risque moins élevé de plusieurs cancers observés chez les buveurs de vin.

Effets cardiométaboliques bénéfiques du régime végétalien vs un régime omnivore

14 Décembre 2023

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Dans une étude clinique randomisée et contrôlée chez des jumeaux identiques, le régime alimentaire végétalien a permis d’améliorer la santé cardiométabolique en comparaison avec un régime alimentaire omnivore.

Les émulsifiants, des additifs alimentaires qui haussent le risque de maladies cardiovasculaires?

26 octobre 2023

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La consommation élevée de certains émulsifiants très utilisés pour la fabrication d'aliments ultratransformés est associée à un risque accru de maladie cardiovasculaire

La diminution du stress chronique contribue aux effets positifs de la consommation modérée d’alcool sur le risque de maladies cardiovasculaires

8 août 2023

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une étude rapporte que la consommation modérée d’alcool (1-14 verres par semaine) réduit l’activité de l’amygdale, la région du cerveau impliquée dans la réponse au stress. La diminution du stress chronique qui s’ensuit est associée à une réduction du risque d’accidents cardiovasculaires.

Prévenir les maladies cardiovasculaires, c’est aussi prévenir le cancer !

1 juin 2023

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une étude rapporte que les personnes qui sont atteintes d’une maladie cardiovasculaire sont beaucoup plus à risque de développer plusieurs types de cancers dans les années qui suivent.

Les meilleurs types d’alimentation pour prévenir les maladies cardiovasculaires

18 mai 2023

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Un comité d’experts de l’American Heart Association a comparé les effets de 10 régimes populaires sur la santé cardiovasculaire. Sans surprise, ce sont les régimes basés sur un apport élevé en végétaux qui représentent les meilleurs choix, loin devant les régimes extrêmes comme le paléo et le kéto.

Bien manger pour préserver sa santé cognitive

2 mai 2023

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Dr Louis Bherer, Ph. D., Neuropsychologue

Plusieurs études rapportent qu'une alimentation riche en végétaux est associée à une réduction du risque de déclin cognitif et de maladies neurodégénératives.

Akkermansia muciniphila : une bactérie essentielle au maintien d’une bonne santé

27 mars 2023

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une bactérie qui colonise la couche de mucus de la paroi intestinale, Akkermansia muciniphila, contribue au maintien de cette couche protectrice et génère des métabolites qui ont plusieurs effets bénéfiques sur le métabolisme et l’immunité.