Dossier Alimentation | Page 11 sur 14 | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Manger moins de viande pour préserver la planète

11 juillet 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

En 2006, la Food and Agriculture Organisation (FAO) des Nations unies a créé une onde de choc en publiant un rapport très étoffé démontrant que l’élevage d’animaux pour la production de viandes était responsable de plus d’émissions de gaz à effets de serre (GES) que toute l’industrie des transports (Figure 1). Figure 1. Répartition des émissions […]

Réduire l’inflammation chronique pour prévenir les maladies cardiovasculaires

4 juillet 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La réduction de l’inflammation chronique par l'adoption d'un mode de vie sain pourrait diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, autant chez les personnes qui ont déjà subi un infarctus et qui sont à très haut risque de récidive que dans la population en général.

Est-ce que le régime cétogène améliore vraiment les performances athlétiques?

19 juin 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les observations réalisées au cours des dernières années indiquent que le régime cétogène n'est pas supérieur à une alimentation riche en glucides pour améliorer l’endurance et la performance de la plupart des sportifs.

Résidus de pesticides dans les fruits et les légumes : les avantages de la consommation dépassent largement les risques

18 mai 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Le plus important demeure de manger régulièrement des fruits et des légumes, qu’ils proviennent de l’agriculture conventionnelle ou biologique.

Les effets du café sur les maladies cardiovasculaires

14 mai 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Le café est une boisson qui exerce plusieurs effets positifs, non seulement en ce qui concerne la prévention des maladies cardiovasculaires, mais également sur la santé en général.

On peut guérir du diabète de type 2

20 avril 2017

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Pr. Normand Mousseau, Ph.D.

Une perte importante de poids permet de renormaliser la glycémie et faire complètement disparaître le diabète, et ce sans médicaments ou intervention médicale.

Bannir les gras trans peut réellement sauver des vies

20 avril 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L’interdiction des gras trans dans la restauration est associée à une baisse rapide des hospitalisations pour un infarctus du myocarde ou un AVC.

L’épigénétique? Jamais entendu parler…

11 avril 2017

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Dr Nathalie Trescases et Dr Eric Thorin

L’épigénétique représente un mécanisme fondamental par lequel les cellules contrôlent l’expression des gènes en réponse aux signaux émis par l’environnement.

Les Chimane n’ont pas besoin de cardiologues !

24 mars 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les Chimane, un peuple aborigène de l’Amazonie bolivienne, présentent la meilleure santé cardiovasculaire de toutes les populations étudiées jusqu’à maintenant.

Débat sur l’approche optimale pour prévenir les maladies coronariennes

12 mars 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Très bon débat entre deux cardiologues impliqués en prévention. Bien que je sois d’accord sur plusieurs points avec A. Malhotra, je considère que J. Kahn a une approche plus scientifique et que ses sources et références sont plus solides. Les études qu’il cite sont prospectives et randomisées, tandis que A Malhotra cite souvent des études […]