Dossier Alimentation | Page 8 sur 13 | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Recul de l’Organisation mondiale de la santé face à la taxation des boissons sucrées

11 juin 2018

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En raison de l'opposition de l'administration Trump, le dernier rapport sur la prévention des maladies non transmissibles de l'OMS ne recommande plus aux gouvernements d’imposer une taxe sur les boissons sucrées pour lutter contre l'obésité.

Le régime méditerranéen pour prévenir le syndrome de fragilité gériatrique

5 juin 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Le régime alimentaire méditerranéen est associé à un risque moindre de devenir fragile selon des études prospectives européennes.

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, privilégiez les protéines et les gras d’origine végétale

7 mai 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les personnes qui utilisent les végétaux comme principale source de protéines et de gras au lieu des aliments d'origine animale ont un risque réduit d'événements cardiovasculaires et de mortalité prématurée.

Les légumes crucifères, c’est bon pour les artères !

19 avril 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La consommation régulière de légumes crucifères est associée à un plus faible épaississement de la paroi de la carotide, un marqueur de l'athérosclérose.

Sport et malbouffe : un mariage malsain

12 avril 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les événements sportifs professionnels sont très souvent utilisés par l'industrie alimentaire pour promouvoir la vente de produits de piètre qualité nutritionnelle.

Les acides gras oméga-3 d’origine marine et la santé cardiovasculaire

9 avril 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Mis à jour le 23 juillet 2018 Des études populationnelles en Occident et Asie ont rapporté depuis une trentaine d’années que la consommation de poissons sur une base régulière, soit une à deux fois par semaine, est associée à une réduction du risque de mortalité causée par la maladie coronarienne (voir une étude pionnière ici […]

Les effets des nitrates et nitrites sur le système cardiovasculaire

15 mars 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les nitrates provenant des fruits et légumes peuvent être bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et pour les performances sportives selon plusieurs études.

Régimes pour perdre du poids : leçons d’une étude importante de l’Université Stanford sur les approches « low-carb », « low-fat » et nutrigénomique.

5 mars 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Pour maigrir, c'est la diminution de l’apport calorique quotidien qui est importante, que cette baisse provienne d’une réduction des glucides ou des gras.

Bienfaits et risques cardiovasculaires du sauna

1 mars 2018

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Dr Daniel Gagnon, Ph. D.

Mis à jour le 14 août 2018 Le sauna finlandais, ou bain scandinave est une activité traditionnelle pratiquée en Finlande depuis 2000 ans, qui est de plus en plus populaire ailleurs dans le monde, y compris au Québec. Il y a environ 1,6 million de saunas résidentiels en Finlande (population : 5,5 millions) où presque toutes […]

Les suppléments de vitamine B12 sont indispensables aux végétaliens

14 février 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les personnes qui adoptent une alimentation qui exclut complètement tous les produits animaux sont à haut risque de présenter des carences en vitamine B12.