Alimentation
L’aspartame pourrait favoriser le développement de l’athérosclérose
Une étude rapporte que chez des modèles animaux, un apport élevé en aspartame provoque une augmentation des taux sanguins d’insuline qui mène à une accélération de la progression des plaques d’athérosclérose.
La consommation de viandes rouges pourrait hausser le risque de déclin cognitif et de démence
Une étude rapporte qu’un apport plus élevé en viande rouge, en particulier de viandes transformées, est associé à une hausse d’environ 15 % du risque de déclin cognitif et de démence par rapport à un apport plus faible.
Les effets cardiométaboliques du jeûne intermittent
Chez les patients atteints d’un syndrome métabolique, une alimentation restreinte dans le temps permet d’améliorer significativement le métabolisme du glucose.
Augmenter l’apport en protéines végétales permet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires
Les personnes qui consomment une proportion élevée de leurs protéines à partir de végétaux ont un risque significativement réduit de développer une maladie cardiovasculaire.
Jeûne intermittent: sauter le petit déjeuner ou souper plus tôt ?
Une des formes les plus populaires de jeûne intermittent est l’alimentation 16:8, où l’apport alimentaire est restreint à une fenêtre de 8 h, en alternance avec des périodes de jeûnes de 16 h. Ce type d’alimentation implique donc de prolonger la période de jeûne, soit en retardant ou éliminant le premier repas (petit déjeuner) ou en devançant le moment du dernier (souper). Voici un survol des avantages et inconvénients associés à chacune de ces deux approches.
Les effets antiinflammatoires des aliments fermentés
Plusieurs études rapportent que les aliments fermentés ont des effets positifs sur le microbiote intestinal et réduisent l’inflammation, un important facteur de risque de l’ensemble des maladies chroniques.
Un apport trop élevé en protéines pourrait augmenter le risque d’accidents cardiovasculaires
Le développement de l'athérosclérose est fortement accéléré suite à un apport en protéines supérieur aux recommandations.
Effets nocifs des plastiques sur la santé cardiovasculaire
Selon une étude italienne, la présence de particules de plastique dans une plaque de l’artère carotide chez des patients était associée à un risque plus élevé de décès ou d’événements cardiovasculaires majeurs, comparativement aux patients dont les plaques ne contenaient pas de plastique.
Ralentir le vieillissement, un nouveau concept pour la prévention de l’ensemble des maladies chroniques
L’âge représente un important facteur de risque pour l’ensemble des maladies chroniques, ce qui implique que la découverte de moyens de ralentir le vieillissement pourrait simultanément retarder l’apparition de toutes ces maladies et améliorer considérablement l’espérance de vie en bonne santé.
Prévention de l’infarctus du myocarde par la consommation modérée d’alcool : les avantages du vin rouge
Un très grand nombre d’études ont clairement montré qu’un apport modéré en alcool est associé à une réduction significative de maladie coronarienne et de mortalité prématurée. La consommation régulière de petite quantités de vin rouge semble particulièrement bénéfique, notamment en raison d’un risque moins élevé de plusieurs cancers observés chez les buveurs de vin.