Changements climatiques
La viande cultivée bientôt dans nos assiettes ?
La viande cultivée en laboratoire pourrait un jour remplacer la viande provenant de l’élevage du bétail, mais il y a encore des progrès importants à réaliser avant que cela ne devienne possible.
Les impacts environnementaux associés à la production de nourriture
L’ensemble des études montrent de façon sans équivoque qu’une réduction des dommages environnementaux causés par la production de nourriture passe obligatoirement par une diminution de la consommation de produits d’origine animale, en particulier ceux provenant de l’élevage bovin.
L’impact des feux de forêt sur la santé humaine
De la Colombie-Britannique à l’île d’Eubée, les feux de forêt font de plus en plus partie du paysage mondial. Les impacts sanitaires de ces brasiers sur la santé à l’échelle planétaire sont sans équivoque. Portrait ici d’un phénomène naturel exacerbé par les changements climatiques.
Les effets des changements climatiques sur la santé
Les effets du réchauffement climatique sur la santé commencent déjà à se faire sentir et risquent de devenir très importants au cours des prochaines décennies sans des actions concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Les dangers des coups de chaleur durant une canicule
Les canicules ou vagues de chaleur sont des évènements sporadiques de températures élevées, qui peuvent avoir de lourdes conséquences sur la vie humaine.
Tempêtes de neige et le risque d’infarctus du myocarde
Il est connu depuis longtemps que pelleter de la neige est une activité qui met à rude épreuve le système cardiovasculaire. C’est une activité unique en ce qu’elle implique des éléments statiques et dynamiques, des mouvements en aérobie et en résistance, qui sollicitent de façon disproportionnée les muscles des bras plutôt que ceux des jambes, […]
Verdir nos cités : le témoignage d’un cardiologue
Le cardiologue que je suis est très heureux d’aller à la rencontre des urbanistes. Au CHUM et à l’université de Montréal, nous recevons une multitude d’étudiants de l’étranger et à la question : « Qu’est-ce qui est le plus beau à Montréal? »; la réponse est à la quasi-unanimité : « vos parcs ». Hommage donc à Frederick Law Olmsted qui […]
Cardiologie environnementale: du tuteur coronarien au tuteur d’arbres.
Il est maintenant bien établi que l’environnement joue un rôle de premier plan dans le développement des maladies cardiovasculaires.
Manger moins de viande pour préserver la planète
En 2006, la Food and Agriculture Organisation (FAO) des Nations unies a créé une onde de choc en publiant un rapport très étoffé démontrant que l’élevage d’animaux pour la production de viandes était responsable de plus d’émissions de gaz à effets de serre (GES) que toute l’industrie des transports (Figure 1). Figure 1. Répartition des émissions […]
Résidus de pesticides dans les fruits et les légumes : les avantages de la consommation dépassent largement les risques
Le plus important demeure de manger régulièrement des fruits et des légumes, qu’ils proviennent de l’agriculture conventionnelle ou biologique.