Végétaux

41 articles

Végétarisme et maladies cardiovasculaires
30 décembre 2016
 | 
Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Le végétarisme peut être défini comme un mode d’alimentation qui exclut les aliments d’origine animale. Il existe un large éventail de pratiques végétariennes, selon la nature et le degré d’exclusion de ces produits animaux (Tableau 1). Par exemple, les semi-végétariens (flexitariens) sont principalement végétariens, mais peuvent manger occasionnellement de la viande selon les circonstances (fêtes, […]

Les multiples bienfaits des grains entiers sur la santé cardiovasculaire
28 novembre 2016
 | 
Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Plusieurs études montrent que la consommation régulière de grains entiers peut diminuer significativement le risque d’événements coronariens et de mort prématurée.

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