Végétaux
« Manger un peu de tout » : un concept dépassé qui peut favoriser le surpoids
La devise « manger un peu de tout » n'est pas adaptée à l'environnement actuel de surabondance de nourriture, car elle ne tient pas compte de l’impact négatif des aliments industriels ultratransformés et les considèrent même comme des aliments aussi valables que les autres.
Les petits fruits et la santé cardiovasculaire
Les petits fruits procurent des bénéfices considérables pour la santé à cause de leur haute teneur en composés phénoliques, antioxydants, vitamines, minéraux et fibres.
Les suppléments de vitamines et minéraux: inefficaces pour prévenir les maladies cardiaques
La plupart des suppléments de vitamines et minéraux couramment utilisés ne préviennent pas les maladies cardiaques et ne prolongent pas la vie selon une revue systématique et des méta-analyses de 179 essais randomisés contrôlés.
Les dysfonctions érectiles, un signe avant-coureur de maladies cardiovasculaires
Les hommes qui présentent une dysfonction érectile sont à plus haut risque de maladies cardiovasculaires et de mortalité prématurée dans les années qui suivent.
Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, privilégiez les protéines et les gras d’origine végétale
Les personnes qui utilisent les végétaux comme principale source de protéines et de gras au lieu des aliments d'origine animale ont un risque réduit d'événements cardiovasculaires et de mortalité prématurée.
Les légumes crucifères, c’est bon pour les artères !
La consommation régulière de légumes crucifères est associée à un plus faible épaississement de la paroi de la carotide, un marqueur de l'athérosclérose.
Les effets des nitrates et nitrites sur le système cardiovasculaire
Les nitrates provenant des fruits et légumes peuvent être bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et pour les performances sportives selon plusieurs études.
Étude PURE sur l’alimentation et la santé: des résultats surprenants, mais des conclusions prématurées.
L'étude suggère que les glucides sont plus néfastes pour la santé que les gras et qu’on devrait revoir les recommandations nutritionnelles actuelles, notamment en ce qui concerne la réduction de l’apport en gras saturés. Une conclusion très prématurée, selon plusieurs experts.
Espaces verts et la santé
Mis à jour le 12 août 2019 L’urbanisation est en hausse constante sur notre planète : plus de la moitié (54 %) de la population mondiale vivait dans les zones urbaines en 2014 et il est projeté que cette proportion atteindra 66 % en 2050. L’Amérique du Nord est la région la plus urbanisée avec 82 % de la […]
Végétariens en santé
Pour être en bonne santé, Il ne s’agit donc pas de simplement éliminer la viande de son alimentation : les végétariens ou végétaliens doivent absolument remplacer les aliments d’origine animale par une vaste gamme de végétaux de qualité.