Accident vasculaire cérébral
Tendances et controverses sur l’alimentation pour prévenir les maladies cardiovasculaires
Le Conseil pour la prévention des maladies cardiovasculaires du Collège américain de cardiologie a publié une revue de la littérature (en deux parties, voir ici et ici) où il fait l’état de la question des types de nourriture et habitudes alimentaires pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Le but des experts qui ont rédigé ces […]
Les acides gras oméga-3 d’origine marine et la santé cardiovasculaire
Mis à jour le 23 juillet 2018 Des études populationnelles en Occident et Asie ont rapporté depuis une trentaine d’années que la consommation de poissons sur une base régulière, soit une à deux fois par semaine, est associée à une réduction du risque de mortalité causée par la maladie coronarienne (voir une étude pionnière ici […]
Les risques potentiels pour la santé de la consommation des viandes rouges
Mis à jour le 2 avril 2020 Depuis quelques décennies, la consommation mondiale de viande rouge est en forte hausse, particulièrement dans les pays en voie de développement. Or de plus en plus d’études scientifiques indiquent que la consommation en grande quantité de viande rouge, particulièrement de viande transformée, est associée à un risque accru […]