Dossier Végétaux | Page 4 sur 5 | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, privilégiez les protéines et les gras d’origine végétale

7 mai 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les personnes qui utilisent les végétaux comme principale source de protéines et de gras au lieu des aliments d'origine animale ont un risque réduit d'événements cardiovasculaires et de mortalité prématurée.

Les légumes crucifères, c’est bon pour les artères !

19 avril 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La consommation régulière de légumes crucifères est associée à un plus faible épaississement de la paroi de la carotide, un marqueur de l'athérosclérose.

Les effets des nitrates et nitrites sur le système cardiovasculaire

15 mars 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les nitrates provenant des fruits et légumes peuvent être bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et pour les performances sportives selon plusieurs études.

Étude PURE sur l’alimentation et la santé: des résultats surprenants, mais des conclusions prématurées.

1 septembre 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L'étude suggère que les glucides sont plus néfastes pour la santé que les gras et qu’on devrait revoir les recommandations nutritionnelles actuelles, notamment en ce qui concerne la réduction de l’apport en gras saturés. Une conclusion très prématurée, selon plusieurs experts.

Espaces verts et la santé

28 août 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Mis à jour le 12 août 2019 L’urbanisation est en hausse constante sur notre planète : plus de la moitié (54 %) de la population mondiale vivait dans les zones urbaines en 2014 et il est projeté que cette proportion atteindra 66 % en 2050. L’Amérique du Nord est la région la plus urbanisée avec 82 % de la […]

Végétariens en santé

18 août 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Pour être en bonne santé, Il ne s’agit donc pas de simplement éliminer la viande de son alimentation : les végétariens ou végétaliens doivent absolument remplacer les aliments d’origine animale par une vaste gamme de végétaux de qualité.

Résidus de pesticides dans les fruits et les légumes : les avantages de la consommation dépassent largement les risques

18 mai 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Le plus important demeure de manger régulièrement des fruits et des légumes, qu’ils proviennent de l’agriculture conventionnelle ou biologique.

Les effets du café sur les maladies cardiovasculaires

14 mai 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Le café est une boisson qui exerce plusieurs effets positifs, non seulement en ce qui concerne la prévention des maladies cardiovasculaires, mais également sur la santé en général.

On peut guérir du diabète de type 2

20 avril 2017

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Pr. Normand Mousseau, Ph.D.

Une perte importante de poids permet de renormaliser la glycémie et faire complètement disparaître le diabète, et ce sans médicaments ou intervention médicale.

Les Chimane n’ont pas besoin de cardiologues !

24 mars 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les Chimane, un peuple aborigène de l’Amazonie bolivienne, présentent la meilleure santé cardiovasculaire de toutes les populations étudiées jusqu’à maintenant.