Dossier Végétaux | Page 3 sur 5 | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Vers un consensus sur les effets des gras alimentaires sur la santé

17 décembre 2018

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Ce n’est pas tellement la quantité totale de sucre ou de matières grasses de l’alimentation qui importe, mais plutôt le type de sucre ou de gras qui est consommé.

Le thé et la santé cardiovasculaire

22 octobre 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

En plus d’être délicieux et stimulant, le thé a des effets bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et possiblement aussi pour la prévention d’autres maladies, incluant l’obésité, l’arthrite et le cancer.

« Manger un peu de tout » : un concept dépassé qui peut favoriser le surpoids

23 août 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La devise « manger un peu de tout » n'est pas adaptée à l'environnement actuel de surabondance de nourriture, car elle ne tient pas compte de l’impact négatif des aliments industriels ultratransformés et les considèrent même comme des aliments aussi valables que les autres.

Les petits fruits et la santé cardiovasculaire

1 août 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les petits fruits procurent des bénéfices considérables pour la santé à cause de leur haute teneur en composés phénoliques, antioxydants, vitamines, minéraux et fibres.

Les suppléments de vitamines et minéraux: inefficaces pour prévenir les maladies cardiaques

11 juillet 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La plupart des suppléments de vitamines et minéraux couramment utilisés ne préviennent pas les maladies cardiaques et ne prolongent pas la vie selon une revue systématique et des méta-analyses de 179 essais randomisés contrôlés.

Les dysfonctions érectiles, un signe avant-coureur de maladies cardiovasculaires

9 juillet 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les hommes qui présentent une dysfonction érectile sont à plus haut risque de maladies cardiovasculaires et de mortalité prématurée dans les années qui suivent.

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, privilégiez les protéines et les gras d’origine végétale

7 mai 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les personnes qui utilisent les végétaux comme principale source de protéines et de gras au lieu des aliments d'origine animale ont un risque réduit d'événements cardiovasculaires et de mortalité prématurée.

Les légumes crucifères, c’est bon pour les artères !

19 avril 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La consommation régulière de légumes crucifères est associée à un plus faible épaississement de la paroi de la carotide, un marqueur de l'athérosclérose.

Les effets des nitrates et nitrites sur le système cardiovasculaire

15 mars 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les nitrates provenant des fruits et légumes peuvent être bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et pour les performances sportives selon plusieurs études.

Étude PURE sur l’alimentation et la santé: des résultats surprenants, mais des conclusions prématurées.

1 septembre 2017

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L'étude suggère que les glucides sont plus néfastes pour la santé que les gras et qu’on devrait revoir les recommandations nutritionnelles actuelles, notamment en ce qui concerne la réduction de l’apport en gras saturés. Une conclusion très prématurée, selon plusieurs experts.