L’huile d’olive, l’âme du régime méditerranéen

1 décembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Principale source de gras de l’alimentation méditerranéenne, l’huile d’olive se distingue des autres huiles végétales par son contenu élevé en acide oléique, un acide gras monoinsaturé, ainsi que par la présence de différents polyphénols qui lui confèrent des propriétés antiinflammatoire et antioxydante. Plusieurs études indiquent que l’huile d’olive contribue à l’effet protecteur de l’alimentation méditerranéenne […]

Maladies coronariennes : un mode de vie sain peut vaincre les mauvais gènes !

16 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

On sait depuis plusieurs années qu’il existe une prédisposition génétique aux maladies coronariennes.

Athérosclérose: le rôle du microbiome intestinal

15 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L’athérosclérose est une maladie chronique caractérisée par l’apparition de dépôts graisseux dans la paroi interne des artères.

Les sucres ajoutés sont vraiment mauvais pour la santé

28 octobre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les sucres simples qui sont ajoutés à une grande variété de produits industriels sont particulièrement néfastes pour la santé.

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