Qu’est-ce que le régime méditerranéen ?

7 décembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Berceau de la civilisation occidentale, le bassin méditerranéen possède également une des plus riches traditions culinaires du globe en raison de l’influence combinée des cultures européenne, africaine et moyen-orientale. Bien qu’il n’y ait pas de régime méditerranéen unique, car chaque pays de cette région possède des pratiques culinaires qui lui sont propres, la cuisine méditerranéenne […]

L’huile d’olive, l’âme du régime méditerranéen

1 décembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Principale source de gras de l’alimentation méditerranéenne, l’huile d’olive se distingue des autres huiles végétales par son contenu élevé en acide oléique, un acide gras monoinsaturé, ainsi que par la présence de différents polyphénols qui lui confèrent des propriétés antiinflammatoire et antioxydante. Plusieurs études indiquent que l’huile d’olive contribue à l’effet protecteur de l’alimentation méditerranéenne […]

Les multiples bienfaits des grains entiers sur la santé cardiovasculaire

28 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Plusieurs études montrent que la consommation régulière de grains entiers peut diminuer significativement le risque d’événements coronariens et de mort prématurée.

Maladies coronariennes : un mode de vie sain peut vaincre les mauvais gènes !

16 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

On sait depuis plusieurs années qu’il existe une prédisposition génétique aux maladies coronariennes.

Athérosclérose: le rôle du microbiome intestinal

15 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L’athérosclérose est une maladie chronique caractérisée par l’apparition de dépôts graisseux dans la paroi interne des artères.

Le mirage des édulcorants

3 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les sucres ajoutés sont de plus en plus pointés du doigt comme un important facteur de risque d’obésité et de maladies du cœur.

Être actif pour diminuer le risque de diabète de type 2

2 novembre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Selon un rapport qui vient tout juste d'être publié, seulement 9 % des jeunes Canadiens âgés de 5 à 17 ans font 60 minutes d’activité physique par jour.

Les sucres ajoutés sont vraiment mauvais pour la santé

28 octobre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les sucres simples qui sont ajoutés à une grande variété de produits industriels sont particulièrement néfastes pour la santé.

La taxation comme outil de prévention des maladies chroniques

27 octobre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une alimentation de mauvaise qualité représente un des principaux facteurs de maladies chroniques et de mort prématurée dans le monde.

La stratégie machiavélique des fabricants de boissons sucrées

17 octobre 2016
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Plusieurs études démontrent que la consommation des sucres ajoutés, est associée à une hausse du risque d’obésité et de plusieurs maladies chroniques.

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