Alimentation

123 articles

On peut guérir du diabète de type 2
20 avril 2017
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Pr. Normand Mousseau, Ph.D.

Une perte importante de poids permet de renormaliser la glycémie et faire complètement disparaître le diabète, et ce sans médicaments ou intervention médicale.

Bannir les gras trans peut réellement sauver des vies
20 avril 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

L’interdiction des gras trans dans la restauration est associée à une baisse rapide des hospitalisations pour un infarctus du myocarde ou un AVC.

L’épigénétique? Jamais entendu parler…
11 avril 2017
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Dr Nathalie Trescases et Dr Eric Thorin

L’épigénétique représente un mécanisme fondamental par lequel les cellules contrôlent l’expression des gènes en réponse aux signaux émis par l’environnement.

Les Chimane n’ont pas besoin de cardiologues !
24 mars 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les Chimane, un peuple aborigène de l’Amazonie bolivienne, présentent la meilleure santé cardiovasculaire de toutes les populations étudiées jusqu’à maintenant.

Débat sur l’approche optimale pour prévenir les maladies coronariennes
12 mars 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Très bon débat entre deux cardiologues impliqués en prévention. Bien que je sois d’accord sur plusieurs points avec A. Malhotra, je considère que J. Kahn a une approche plus scientifique et que ses sources et références sont plus solides. Les études qu’il cite sont prospectives et randomisées, tandis que A Malhotra cite souvent des études […]

Le chocolat noir, c’est bon pour la santé du coeur !
10 mars 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La consommation de chocolat noir est associée à une diminution des risques de maladies cardiovasculaires, avec un effet maximal aux environs de 45 g par semaine.

Graisses alimentaires et maladies cardiovasculaires
6 mars 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Cholestérol, gras hydrogénés « trans », saturés, monoinsaturés, polyinsaturés, oméga-6, oméga-3…..décidément, il n’est pas facile de s’y retrouver dans le monde des matières grasses !  Il s’agit pourtant d’un sujet qui mérite d’être mieux compris, car ces différents gras exercent tous une influence, positive ou négative, sur le fonctionnement de notre organisme.  Apprendre à distinguer les bons […]

Les noix, de précieux alliés pour la prévention des maladies cardiovasculaires
20 février 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Du point de vue culinaire, le terme « noix » regroupe l’ensemble des fruits et graines oléagineux recouverts d’une coquille, comme diverses noix (de Grenoble, du Brésil, de Cajou), noisettes, pacanes, pistaches, amandes et arachides.  Ces fruits à coque sont très intéressants au niveau nutritionnel, car ils présentent un contenu élevé en acides gras insaturés essentiels, ainsi […]

Manger moins pour vivre plus longtemps en bonne santé
10 février 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Au Canada, tout comme dans la plupart des pays industrialisés, l’espérance de vie à la naissance est d’environ 80 ans, soit presque le double d’il y a 150 ans. Cette augmentation de la longévité masque toutefois une réalité plus sombre : nous vivons peut-être plus longtemps qu’auparavant, mais plusieurs de ces années supplémentaires sont très souvent […]

Les complications cardiovasculaires du diabète
2 février 2017
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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une des transformations les plus remarquables à avoir touché la société au cours des 50 dernières années est sans doute la forte augmentation du poids corporel de la population. Selon les statistiques des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) américains, le poids moyen d’un américain est passé de 166 livres à 196 livres (75 […]

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