Dossier Alimentation | Page 7 sur 13 | Observatoire de la prévention de l'Institut de Cardiologie de Montréal

Pour demeurer mince, évitez les aliments ultratransformés

28 mai 2019

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Une étude clinique montre que les personnes à qui on sert des repas composés d’aliments industriels ultratransformés mangent plus de calories et prennent rapidement du poids.

Interactions entre les produits naturels et les médicaments

1 avril 2019

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Certains produits naturels, dont le millepertuis et l’hydraste du Canada et des aliments tels le pamplemousse ont d’importantes interactions avec les médicaments.

Une « redécouverte » intéressante : les acides aminés à chaîne latérale ramifiée et les maladies cardiométaboliques

11 mars 2019

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les acides aminés à chaîne latérale ramifiée sont maintenant bien établis comme des biomarqueurs des maladies cardiométaboliques. De plus en plus de données probantes indiquent qu’ils jouent un rôle dans la pathogenèse de ces maladies, surtout pour ce qui concerne l’obésité.

Effet anti-vieillissement d’un mode de vie sain

21 janvier 2019

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Adopter un mode vie sain, c.-à-d. bien s’alimenter, faire de l’exercice, gérer son stress et ne pas fumer ni consommer trop d’alcool, a des effets bénéfiques sur le vieillissement de nos cellules selon la littérature scientifique récente.

Vers un consensus sur les effets des gras alimentaires sur la santé

17 Décembre 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Ce n’est pas tellement la quantité totale de sucre ou de matières grasses de l’alimentation qui importe, mais plutôt le type de sucre ou de gras qui est consommé.

Lien entre la consommation de viande rouge et des niveaux élevés de TMAO, un métabolite associé à des maladies cardiovasculaires

12 Décembre 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Selon une nouvelle étude, la consommation de viande rouge est fortement corrélée avec les niveaux d’oxyde de triméthylamine (TMAO), un produit de la digestion des viandes rouges qui est associé à un risque accru de maladie cardiovasculaire.

Effets des acides gras oméga-3 sur le système cardiovasculaire : les résultats des études VITAL et REDUCE-IT

19 novembre 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Les résultats de deux nouvelles études importantes sur les effets cardioprotecteurs potentiels des acides gras oméga-3 ont été présentés en novembre 2018 au congrès de l’American Heart Association et publiés dans le New England Journal of Medecine.

Rémission du diabète de type 2 : de nouveaux résultats prometteurs

6 novembre 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

Près de 90 % des patients obèses et diabétiques qui sont parvenus à perdre 15 kg ou plus sont en rémission durable de leur diabète après un an.

Le thé et la santé cardiovasculaire

22 octobre 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

En plus d’être délicieux et stimulant, le thé a des effets bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et possiblement aussi pour la prévention d’autres maladies, incluant l’obésité, l’arthrite et le cancer.

« Manger un peu de tout » : un concept dépassé qui peut favoriser le surpoids

23 août 2018

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Dr Martin Juneau, M.D., FRCP

La devise « manger un peu de tout » n'est pas adaptée à l'environnement actuel de surabondance de nourriture, car elle ne tient pas compte de l’impact négatif des aliments industriels ultratransformés et les considèrent même comme des aliments aussi valables que les autres.